Eine Tapa (span. „Deckel“, „Abdeckung“) ist ursprünglich ein kleines Appetithäppchen, das in Tapas-Bars zu Wein, jedoch auch zu Bier gereicht wird.
Eine Geschichte führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken; diese seien zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fort geweht zu werden, und mit der Zeit seien die Beschwerungsmethoden immer einfallsreicher und kunstvoller geworden.
In unserer kleinen, überschaubaren Tapas-Karte sind 20 verschiedene Tapas aufgeführt, weitere " Especial oder separados " werden dem Gast direkt am Tisch vorgestellt, je nach dem, was das Land und Meer zu dieser Jahreszeit zu bieten hat.
Alle Produkte werden nach der Bestellung frisch zubereitet, aus diesem Grunde dauert es in unserem kleinen, gemütlichen Tapas&Restaurant auch ein wenig länger, eben alles ohne Hektik.
Wir wünschen Ihnen Bon Profit , einen guten Appetit!
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